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刀刀刀刀刀:

苏州上方山的樱花树已经成片成片的了,虽然拍的时候没有太阳,但至少在大雨前拍到了今年的樱花,所谓“颜色不辞污脂粉,风神偏带绮罗香”

有间厨房:

卤藕片

以前总吃绝味鸭脖卖的藕片,又辣又香。但总觉得有碱味。周二也爱吃,但他觉得太辣,一般吃一两片就不吃了。所以自己卤的时候时候就少加了辣椒,一样很香。

做法:

取半小碗黄豆,提前泡一夜。

两节中等大小的莲藕切厚片。

姜切片。

锅中倒入清水(没过食材一指,如果有鸭高汤更好),放入莲藕和泡好的黄豆,再放入两片姜,两片香叶,两个八角,一段桂皮,七八个辣椒,少许花椒,三大勺香菇老抽,五六块冰糖,少许五香粉,一个肉蔻。大火煮开,盖上锅盖,转小火炖四十分钟后关火,再静置半小时即可。

也可以把煮好的鸡蛋一起卤,好好吃!


蓮小兔:

【芒果沙冰,杨枝甘露】夏日必备啊!杨枝甘露绝对不输给店里,一定要加淡奶(黑白淡奶很赞),才好喝!

西米的煮法参后一张


果仁黑咖啡:

美木及&皓月小筑(同事之夜)

美木及今天重装开业全场85折

刀刀刀刀刀:

朋友婚礼,我问有没有蹄髈和红烧肉?答,有。我说,必到。

可喜宴上的红烧肉少的太敷衍了。。。。肉都没浸味儿。。。好失望啊。

可食欲已经被吊了起来,回家后心心念念的红烧肉。

早上起来,决定做份东坡肉自己常常,于是一早就去买了上好的五花肉和花雕酒。

其实我觉得东坡肉和红烧肉最大的区别是炖肉用花雕还是水。

炖了两个小时。。。。。那滋味儿就不用我说了吧。

苏东坡说啥来着,待他自熟莫催他,火候足时他自美。